Preguntas frecuentes

¿Cuánto café se utiliza por taza?
Se utiliza 12 gramos en promedio de café.
¿Cuál es la cantidad máxima que puede consumir una persona al día?
La cantidad saludable diaria es máximo de 4 tazas.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una bolsa de café?
El tiempo es de 6 meses máximo.

¿Qué es el café de especialidad?
El café se considera “especial” cuando obtiene una calificación de al menos 80/100 puntos otorgada por catadores profesionales en base a su aroma, sabor y ausencia de defectos. Generalmente este tipo de café se produce en alturas a partir de los 1000 msnm en Ceja de Selva.
¿Qué es el café orgánico?
Aquel que se produce sin fertilizantes y productos químicos, por tanto tiene una maduración más lenta.
¿Cuál es la diferencia entre el café de especialidad y el instantáneo?
El café de especialidad pasa por un proceso de selección de los caficultores el cual permite escoger buenos granos que mantienen la calidad del café. Por su parte, el café instantáneo se produce a partir de los granos defectuosos y sobrantes del café para, posteriormente, pasar por un proceso químico, agregar endulzantes, entre otros, y obtener el producto final.

“Una taza de buen café llama a la inspiración.”