Café en Moka Italiana

3 abr.

Características: Original de Italia, inventada por Alfonso Bialetti en 1933. Método muy popular en Europa y América Latina

(1) Llenar el depósito de agua hasta la válvula o línea señalada

(2) Colocar el café molido en el embudo sin presionar, cubrir toda la superficie

(3) Enroscar ambas partes del Moka, asegurarse de que quede herméticamente cerrada

(4) Colocar la cafetera a fuego bajo y esperar de 3 a 5 min (si deseas con la tapa abierta)

(5) Apagar el fuego una vez el café gorgotee

NARELA TIPS

Usar agua hervida o agua mineral para obtener un café con mejor sabor y evitar que se extraiga un sabor a quemado
Utilizar la molienda adecuada: fina/media

RESULTADO CON CAFÉ NARELA:

Método Chemex